Лучшие грибы с колбасой приготовить за 5 мин

Легкое запеченное блюдо — грибы с колбасой, идеально подходит для прохладной осенней погоды.

Грибы , фаршированные колбасой — это шляпки грибов , фаршированные сливочно-вкусной смесью лука, чеснока, нарезанных ножек грибов и колбасы! Это пригодиться тебе для вашей следующей вечеринки!

Что нужно для приготовления шляпок грибов, фаршированных колбасой

Смесь, которую вы делаете для фарша этих грибочков, просто потрясающая.

Вы можете использовать стебли грибов в сочетании с луком, чесноком, колбасой, сливочным сыром и тертым пармезаном.

Белые шампиньоны : округлые грибы с плоским дном лучше всего подходят для начинки и их можно запекать самостоятельно, не падая.
Острая колбаса из свинины: мы любим немного специй в нашей свинине, и это добавляет тонкости смеси.
Оливковое масло: добавляет аромат и помогает
Лук: мелко нарезать кубиками для придания вкуса и хруста.
Чеснок: мелко нарезанный
Сливочный сыр: смягчается и превращается в кремообразную смесь.
Яичный желток: помогает связать смесь и помогает ее запекать.
Сыр пармезан: натереть на терке и добавить в смесь для получения насыщенного сырного вкуса.
Свежая петрушка: мелко нарезать и украсить сверху.
Соль и перец: немного по вкусу!

Ингредиенты

белых пуговичных шампиньонов 720 г.
острой свиной колбасы 250 г.
оливкового масла 2 ст. ложки
нарезанного кубиками лука ¼ стакана
зубчика мелко нарезанного чеснока 4 шт.
сливочного сыра размягченного 240 г.
цельный яичный желток 1 шт.
сыр пармезан тертый 1 чашка
мелко нарезанной свежей петрушки 2 ст. ложки
Соль и перец по вкусу по вкусу

Шаги

25 мин.Видео-рецептПечать

Срежьте с грибов стебли и мелко нарежьте их. Отложите в сторону. В средней неглубокой сковороде подрумяните колбасу и процедите. Отложите, чтобы остыть. В ту же сковороду добавьте оливковое масло, лук, чеснок и нарезанные стебли грибов. Обжаривайте около 3 минут или до готовности. Отложите, чтобы остыть.
В миску среднего размера добавьте сливочный сыр и яичный желток. Смешайте с сыром пармезан и петрушкой. Добавьте остывшую смесь колбасы и лука и перемешайте до однородности.
Наполните каждый гриб смесью, сделав на вершине небольшой холмик. Выложите на противень и запекайте грибы при температуре 350 градусов 25 минут, пока они не станут слегка коричневыми сверху.