Фаршированные грибы портобелло на ужин

Грибы портобелло – это более крупная разновидность шампиньонов, они обладают плотной, мясистой текстурой и нежным вкусом.

Грибы  (разновидность шампиньонов) очень хорошо знакомы вегетарианцам и тем, кто правильно питается, как отличный источник белка.

фаршированные грибы портобелло

Грибы портобелло, фаршированные смесью итальянской колбасы, мелко нарезанных грибов, лука, болгарского перца и чеснока, обжариваются в духовке до золотистого цвета. Откажитесь от необязательных панировочных сухарей панко — это палео, без глютена, с низким содержанием углеводов.

Ингредиенты
Порции: +4

Шаги
30 мин.Видео-рецептПечать
  • Разогрейте духовку
    Разогрейте духовку до 350 градусов, поставив решетку посередине.
  • Выстелите противень пергаментной бумагой и добавьте портабеллы отверстием вверх.
  • колбаса
    Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте и колбасу, разломив колбасу деревянной ложкой. Варить 5 минут, пока колбаса не перестанет быть розовой.
  • Пока колбаса варится, добавьте в кухонный комбайн стебли грибов, лук, болгарский перец и чеснок. Взбейте овощи, пока они не станут очень мелко нарезанными.
  • Добавьте мелко нарезанную овощную смесь в итальянскую колбасу. Приправить ю и перцем. Готовьте еще 3 минуты, пока овощи не станут мягкими, а колбаса полностью не приготовится.
  • Снимите колбасную смесь с огня. Добавьте петрушку и перемешайте.
  • КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРИБЫ ПОРТОБЕЛЛО
    Выложите колбасную смесь ложкой в ​​ портобеллы. Посыпьте каждую портабеллу 2 столовыми ложками панировочных сухарей панко, затем сбрызните оливковым маслом.
  • Фаршированные грибы
    Запекайте фаршированные 15 минут, пока они не станут мягкими. При необходимости включите духовку на гриле, чтобы подрумянить панировочные сухари всего 1-2 минуты.
  • Грибы Портабелла фаршированные колбасой
    Подавать теплым.


Примечания

Если у ваших грибов портабеллы не было стеблей, замените их 8 грибами бэби-белла или шампиньонами. Вы не хотите пропустить это! Связать колбасную смесь помогают мелко нарезанные грибы.

Читайте далее:

Похожие записи

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Все о грибах
Добавить комментарий